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毎日を健康で穏やかに過ごすには身体を温めることが大切… 薬膳アドバイザーによるお粥や冷えとりくつ下など、あなたのキレイを応援します。
毎日を健康で穏やかに過ごすには身体を温めることが大切… 薬膳アドバイザーによるお粥や冷えとりくつ下など、あなたのキレイを応援します。

薬膳スパイス

薬膳とは

 「薬膳」とは、中国伝統医学の理念に基づいた「食養生」の考えです。

 中国には古くから「薬食同源」という言葉があり、食材にも薬と同じような効果があると考えられています。普段私達が口にしている食べ物には、すべて性質・効能があるという事です。一人一人の体質や体調、季節に合わせて食材を選び、組み合わせ、調理方法を考えて作る料理を「薬膳」といいます。

 そして、食材の持つ力で身体の不調を予防・改善し、健康的な身体作りを目指す、これを「食養生」といいます。

 凡々堂では、中医学の理念に基づいた「陰陽五行説」の考え方により、五つの季節に合わせた旬の物、地の物、なじみのある物を月二回のメニュー替えでご提供していきたいと思っています。

営業時間等変更のお知らせ

・営業時間:11:30〜18:00 食事はなくなり次第終了(L.O16:00) カフェ(L.O17:00)
・定休日:日曜日、第1、第3月曜日(他、展示会等お休みする場合があります)

イベント

現在お知らせはありません。

お食事

薬膳盆 ¥1,650

小皿料理3品・薬膳スープ・薬膳お粥・お漬け物・薬膳茶・薬膳デザート(全8品)

※内容は月2回変更

お飲み物

薬膳茶¥650/凡々堂ブレンドコーヒー(ホット¥500 アイス¥550)/凡々堂コーヒーチケット 11枚綴り ¥5,500

サンレイオレンジジュース¥350/サッポロクラシックラガービール¥600/ハイボール¥500

おすすめのお酒:スタッフまで

おやつ

ホットサンド(お飲み物・ピクルス付)

自家製パンです。
【薬膳カレー】¥1,100
8種類の季節の野菜とクコの実、アーモンドとスパイスをたっぷり入れたキーマカレーです。気・血の巡りを良くし、体を温めます。食欲を増進させ、発汗を促す作用も。便秘やむくみも解消します。
【ベーコン・オリーブ・チーズ】¥1,100
体を潤し、口の中の渇きや喉の炎症、空咳や乾燥肌に効果があります。体力の回復にも。
【チーズ・のり・じゃこ】¥1,100
咳や痰、肌のかゆみを鎮めてくれます。腸をうるおす効果もあり生活習慣病の予防にも。骨粗しょう症やイライラを解消します。
【あんことりんごのコンポート】¥1,100
気の巡りを良くし、胃腸の働きを整えます。水分代謝を促し、むくみを解消します。肌のかゆみの軽減や、疲労回復効果があります。

お料理教室

「家庭できる薬膳」の話をしながら、
身近な旬の食材を使って、皆さんと共に楽しく調理していきます。
お料理が苦手な方、初心者の方が不安に思われないようフォロー致しますので、
安心してご参加ください。

ただいま、コロナ禍を受け、定期的な
お料理教室は休止させていただいております。

ご友人同士で参加していただける「グループレッスン」等を
ご提案させていただいております。
詳しい内容をお知りになりたい方はぜひお問い合わせください。
皆様のご参加をお待ちしています。

詳しい内容、お申し込みはお電話にてお願い致します。

※お申し込み、キャンセルは2日前までにお願い致します。

※キャンセルに関しましては材料等の準備の都合上、前日は50%、当日は100%のキャンセル料を頂きます。ご了承下さい。

普段着雑貨

シーズン毎にさまざまなアイテムを取り揃えています。

ひとつひとつ丁寧にあなたのキレイを応援します。

凡々堂instagram

@bonbondo6

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