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11月7日は「立冬(りっとう)」です。
暦の上では冬の始まり。
木枯らしが吹き、冬の訪れを感じる頃とされています。
まだこれから紅葉が楽しみな時期。
冬というには早いような気がしますね。

柿と白菜の酢の物

咳や喉の渇きを和らげ、発熱や二日酔い、吐血などにも良いとされています。お酢には腹痛や疲労回復効果があります。
国産のレモンを添えています。皮ごとどうぞ。気の巡りを良くします。

厚揚げの味噌だれ

体に水分を与え、潤します。消化吸収作用があり、便通を改善します。発熱やのぼせ、イライラに良いとされています。

小松菜のからし和え

腸を潤し、便通を促します。骨粗しょう症予防や、風邪、美容にも効果があります。
痰を取って咳を抑える効果も。

根菜のしょうがスープ

血を補って巡りを良くし、体を温めます。
デトックス効果があり、コレステロールの排泄や動脈硬化など、生活習慣病の予防も。
スープには乾燥したしょうがをたっぷりいれました。体がじんわりと温まります。

お粥 (ひとつお選びください)

【さつまいもと白ごま】 胃腸を丈夫にし、便秘を改善します。美肌を作り、風邪を予防します。高血圧が気になる方にもおすすめです。

【白きくらげとなめこ】 肌を潤し、空咳や喉の渇きにも。胃腸の調子を整え、疲れを癒す効果もあります。

【焼油揚げとねぎ】 気血の巡りを良くし、体を温めます。粘膜を保護する作用もあり、風邪の予防に。

クランベリー入りチョコ

血行を良くし、消化を促します。だるさや疲れを取ってくれます。

ジャスミンとクコ茶

桑の葉と菊花を合わせました。体の余分な熱を取ってくれるので、喉の痛みや炎症、
咳を止めてくれる作用があり、風邪のひき始めに良いとされます。目の疲れやめまい、ふらつきを解消します。

★ +200円でお好みの薬膳茶 or コーヒーに変更できます。

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