凡々堂 現在のメニュー

6月21日は「夏至(げし)」です。
最も昼の時間が長い日。
関西では夏至にタコを食べて豊作を願う習慣があるそうです。
佐賀でも田植えが始まりました。
憂鬱な雨が続きますが、恵の雨でもありますね。

タコの塩レモントマトマリネ

気・血を補います。喉の渇きを癒したり、食欲不振や疲れた時に。口内炎や美肌にも効果があり、高血圧や血栓の予防に有効です。

かぼちゃのごま和え

胃の働きを助けます。血行を良くし、体を温めます。疲労回復や便秘の解消、肌の乾燥を防ぐなどの作用があります。

しょうが入り切り干し大根煮

胃腸の調子を整え、消化不良や食欲不振に効果があります。冷えや便秘、むくみ等に作用します。切り干し大根には鉄分やカルシウムも豊富に含まれています。

ピリ辛五目スープ

気を巡らせ、血を補います。血行促進、貧血に効果的です。胃の不快感を取り除くなど胃腸を丈夫にします。目の疲れや不正出血にも。発汗やデトックス作用があります。

お粥 (ひとつお選びください)

【とうもろこしの醤油炒め】
余分な水分を取る作用があるので、むくみや便通を良くします。血中脂質を抑制する効果もあります。

【小豆とごま】
下半身のむくみなど水分代謝を良くします。かゆみを伴う発疹にも有効です。

【山イモと青じそ】
気の巡りを良くし、疲れや倦怠感、お腹の冷えからくる痛みを解消します。老化防止や解毒作用もあります。

小豆の蒸しケーキ 抹茶きなこかけ

水分代謝を良くして、むくみやだるさを解消します。眠気や頭をスッキリさせます。更年期障害や生活習慣の予防も。

ハイビスカス茶

ハイビスカス、黒豆、レモングラスを合わせました。血の巡りを良くし、消化を促します。気分をリフレッシュしてくれ、むくみや月経不順、老化防止効果があります。少し酸味のあるお茶です。

★ +200円でお好みの薬膳茶 or コーヒーに変更できます。

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