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5月21日は「小満(しょうまん)」です。
草木や動物達が生き生きと成長し、天地に満ちてくることを言います。
新緑が美しい季節です。
散歩やランニングも初夏の光を浴びながら気持ち良く楽しめそうですね。

豚肉のジャスミン茶煮

気・血を補って、食欲不振やお腹の張りに良く、体力回復や虚弱体質の改善に有効です。空咳や乾燥肌に効果があります。自律神経のバランスを整え、気分の落ち込みや不眠などに作用します。

切干し大根の木の芽和え

気・血を巡らせます。貧血や高血圧などを改善し、生活習慣病を予防します。お腹の冷えや消化不良に作用し、便通を促します。

こんにゃくの陳皮酢漬け

血液をサラサラにし、流れを良くします。老廃物や毒素を外へ排出し、コレステロール値を低下させます。陳皮の香りは気を巡らせ、胃腸の働きを助けます。

旬野菜の押し麦入りトマトスープ

血を補い、気・血の巡りを良くします。イライラや頭痛を和らげ、高血圧や動脈硬化を予防する働きがあります。胃腸の機能を高めて、便秘や慢性の下痢を改善します。

お粥 (ひとつお選びください)

【玉ねぎの甘辛煮】
気・血を巡らせ、体を温めます。消化不良や胃のもたれを改善します。疲労回復作用も。

【キャベツの黒ごま和え】
血を補い、流れを良くし、胃腸の調子を整えます。便秘の解消、美肌作り、白髪を改善する作用があります。

【三つ葉】
気の巡りを良くして、リラックスさせます。血流を促すので、肩こりや肌荒れが気になる方にオススメです。

きな粉と豆乳の葛粉プリン

気を補います。体の余分な熱を取り、潤いを与えます。血流を良くし、首や肩のこりを和らげたり、更年期障害やホルモンバランスを整える働きがあります。

ハイビスカス茶

ハイビスカスと黒豆を合わせました。気を巡らせ、血を補います。美肌を作り、目の疲れを癒します。むくみや老化防止の効果も期待できます。

★ +200円でお好みの薬膳茶 or コーヒーに変更できます。

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